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Biodegradability and plasticizing effect of yerba mate extract on cassava starch edible films

Autores: Carolina Medina Jaramillo, Tomy J. Gutiérrez, Silvia Goyanes, Celina Bernal, Lucía Famá

Año de publicación: 2016

Áreas de conocimiento: Biodiversidad

Públicos objetivo: Comunidad científica

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