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Manual práctico para elaborar vinos, vinagres, aguardientes espíritus, licores, aceites, jarabes y aguas olorosas, como también para remediar sus adulteraciones

Vinificación

Autores: Anacleto Simon Cerrato

Año de publicación: 1900

Áreas de conocimiento: Aguas

Públicos objetivo: Comunidad científica, Público general

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