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Artículo de revista
Mineral composition of different types of Canarian gofio; factors affecting the presence of Na, K, Mg, Ca, Mn, Fe, Cn and Zn

Zea mays - chemistry, Flour - analysis, Humans, Adult, Minerals - analysis, Recommended Dietary Allowances, Triticum - chemistry, Child, Spain

Año de publicación: 2014

Tesis
Metales pesados: aportaciones al estudio toxicológico de especies y alimentos marinos en las Islas Canarias

Tesis y disertaciones académicas, Aspecto del medio ambiente, Contaminación, Mar, Moluscos, Alimentación, Algas marinas, Toxicología, Metales pesados, Residuos, Environmental toxicology

Año de publicación: 2011